도믈렛도시락의 리코타치즈만들기

만들기쉽고 고급진샐러드용 치즈
우유1리터
소금1T
식초3T
cookpoint  :  우유가 끓기 시작하면 소금1T넣고
              식초를 조금씩넣어가며 단백질을 응고시킨다
               밑국물이 맑아지면 체에받쳐서 지긋이 눌러서물기빼고
               샐러드용으로 사용

오이피클황금레시피

직접만드는 수제오이피클이예요
요즘오이가 제일저렴하죠
간단히 만들수있고 누구나좋아하는 피클 
만드는 방법이 간단하답니다
~~~~~~~~~~~오이2개  양배추2컵기준
        물2컵  식초 1컵  설탕1컵 소금1T 생강1쪽 피클링스파이스1T
cook point  **첫번쨰는 끓여서 뜨거울때바로붓고
***두번째끓일때는 식혀서 붓는다